Vitamina C
El Escudo Natural de tu Cuerpo
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una de las vitaminas más populares y esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Su fama no es casualidad: actúa como un potente antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y participa en múltiples procesos vitales, desde la producción de colágeno hasta la absorción del hierro.
Beneficios clave de la vitamina C
- Refuerza las defensas: Uno de sus roles más conocidos es el de protegernos frente a resfriados y otras infecciones. Aunque no los previene por completo, puede reducir la duración y la severidad de los síntomas.
- Potente antioxidante: Combate el daño celular causado por los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro y ciertas enfermedades crónicas.
- Mejora la piel: Es fundamental en la producción de colágeno, una proteína esencial para mantener la piel firme, elástica y saludable.
- Favorece la absorción del hierro: La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro proveniente de fuentes vegetales, algo especialmente importante para personas con dietas vegetarianas o veganas.
¿Dónde encontrarla?
Las frutas cítricas como la naranja, el limón o el pomelo son las más conocidas por su contenido en vitamina C. Sin embargo, también se encuentra en alimentos como:
- Kiwi
- Fresas
- Pimientos rojos
- Brócoli
- Guayaba
- Papaya