Nuestra receta vegana del Shephard’s pie
Una versión reconfortante, saludable y 100% libre de ingredientes de origen animal
El Shepherd’s Pie es un clásico de la cocina británica, conocido por su sabroso relleno y su cobertura cremosa de puré de papas. En nuestra versión vegana, mantenemos todo el sabor y la textura reconfortante del plato original, pero sin utilizar carne ni productos animales. Perfecto para quienes siguen una alimentación basada en plantas o simplemente quieren incorporar más recetas saludables a su día a día.
Ingredientes principales
- Lentejas cocidas – sustituyen la carne y aportan proteína vegetal.
- Zanahoria, cebolla y apio – la base aromática que da sabor al relleno.
- Champiñones – aportan textura y un sabor umami que enriquece el plato.
- Puré de papas cremoso – preparado con leche vegetal y un toque de aceite de oliva.
- Especias y hierbas frescas – como tomillo, romero, pimentón y pimienta negra para potenciar el sabor.
¿Por qué amamos esta receta?
- Es nutritiva y saciante.
- Se prepara con ingredientes simples y económicos.
- Es ideal para preparar en grandes cantidades y guardar porciones.
- ¡Apta para toda la familia!
Con esta receta, vas a poder disfrutar del sabor clásico de un Shepherd’s Pie, pero con el plus de saber que estás eligiendo una alternativa más amigable con tu cuerpo, los animales y el planeta.